01 / ABOUT THE PLACE
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흑임자의 고소한 풍미와 치즈케이크의 진한 맛을 함께 즐기고 싶다면 시모키타자와의 La Piña에서 흑임자 베이크드 치즈케이크를 골라볼 만하다. 메뉴에는 흑임자를 듬뿍 넣은 케이크로 소개되어 있으며 가격은 600엔이다. 매장에서 먹어본 사람들은 촉촉하고 부드러운 식감, 진하면서도 지나치게 달지 않은 맛을 전한다. 한 조각은 아담하지만 치즈와 흑임자의 조화를 제대로 맛보고 싶을 때 눈길이 가는 케이크다.
구운 표면의 풍미와 입안에서 녹듯 부드러운 속을 원한다면 바스크 치즈케이크가 있다. 가격은 550엔이며, 매장에서 먹은 이들 사이에서도 크리미하고 진한 맛이 인상적이었다는 평이 있다. 새콤달콤한 맛을 더한 기본 베이크드 치즈케이크에는 진한 생크림과 치즈에 레몬 향을 더했다. 조금 더 개성 있는 맛을 찾는다면 꿀로 블루치즈의 풍미를 부드럽게 다듬은 럼 레이즌과 블루치즈 케이크도 좋다. 메뉴는 술과 곁들이기에도 잘 어울린다고 소개한다.
케이크와 함께 마실 음료로는 핫과 아이스를 고를 수 있는 커피와 카페라테, 직접 만든 마살라 차이 라테 등이 있다. 실내 좌석과 테라스 좌석이 있고 포장도 가능하다. 매장에서 음료와 함께 여유롭게 즐기거나, 궁금한 맛을 몇 가지 골라 가져가기에도 편리한 곳이다.
